Afin de s'assurer si les conditions d'hygiène et de qualité sont respectées et vérifier par là même si le prix officiel du pain de 10 dinars est appliqué, une vaste opération de contrôle a été lancée dans plusieurs boulangeries et commerces au niveau de la localité d'El Mohgoun relevant de la commune d'Arzew. Celle-ci pilotée par des cadres de l'inspection communale de l'APC d'Arzew a vu la présence des représentants de la gendarmerie et de la direction du commerce. Le but est de vérifier si les pratiques commerciales sont respectées et de garantir la disponibilité du pain, apprend-on. Dans ce registre, plusieurs commerces et boulangeries ont été contrôlés lors de cette campagne d'inspection ce qui a permis aux services intervenants de relever des infractions liées au non-respect de l'hygiène et aussi le non-respect du prix du pain. Sur ce et conformément à la loi en vigueur, une décision de fermeture a été prononcée à l'encontre d'une boulangerie pour non-respect des normes d'hygiène et de qualité.

Par ailleurs, deux autres boulangeries ont été mises en demeure pour non-respect du prix de la baguette de pain qui est fixé à 10 dinars. Celles-ci feront l'objet de fermeture en cas de récidive. Ainsi et tout axant sur l'impact de ces contrôles, les services de la commune comptent multiplier ces campagnes d'inspections afin de protéger la santé des consommateurs et surtout garantir la disponibilité du pain et le respect de son prix. En avril dernier, l'Association de protection du consommateur d'Oran avait décidé de poursuivre en justice les boulangeries pratiquant des prix illégaux suite à des plaintes émanant de nombreux citoyens. Celle-ci avait annoncé sa décision de lancer des actions en justice contre toute boulangerie contrevenant à la réglementation en matière de prix.

Les contrôles effectués ont révélé que certains boulangers ne respectent ni les prix fixés par l'Etat, ni les normes en vigueur. Une pratique qui pousse de nombreux citoyens, souvent issus de couches modestes, à payer un surplus injustifié pour un produit de première nécessité. Parallèlement, plusieurs infractions liées à l'absence d'hygiène ont été aussi constatées. Ainsi et face à de telles insuffisances, les bureaux d'hygiène communaux ont été instruits de renforcer le dispositif de contrôle en multipliant les descentes afin de contrecarrer tout danger pouvant porter à la santé du consommateur.