A Chebaita Mokhtar, à l'approche
du mois sacré du Ramadan, les services concernés, constitués en brigade avec
ceux de la DCP, intensifient les contrôles auprès des commerçants, surtout les
boucheries qui réalisent leur meilleur chiffre d'affaires de l'année en
écoulant de grosses quantités de viandes rouges et blanches.
Et si beaucoup de bouchers s'adonnent à leurs
activités conformément aux règles d'hygiène et de propreté, d'autres, par
contre, usent de pratiques douteuses, allant jusqu'à représenter une menace sur
la santé publique, en vendant des viandes impropres à la consommation. Ainsi
donc, suite à un contrôle inopiné, les services de police ont saisi 3 quintaux
de viandes rouges et 1 quintal de viandes blanches qui se sont avérés impropres
à la consommation, suite au contrôle effectué par un vétérinaire. Un PV a été
établi pour cette infraction et sera transmis à la justice.