Un abattoir clandestin spécialisé dans la préparation des viandes hachées vient d'être démantelé par les services de la sûreté d'Aïn El Beïda relevant de la sûreté de daïra d'Es-Sénia et deux personnes âgées de 22 et 30 ans ont été appréhendées pour exercice d'activité illégale et utilisation de produits chimiques nocifs pour la santé. C'est à la suite d'informations parvenues aux policiers et faisant état de l'existence d'un garage sis à Aïn El Beïda servant d'abattoir clandestin pour la préparation de viande hachée qu'une enquête a été ouverte. Les investigations diligentées dans le cadre de cette affaire et la perquisition ordonnée par le tribunal ont permis aux enquêteurs, en collaboration avec les services techniques de l'APC d'Es-Sénia et les services de l'inspection vétérinaire, d'appréhender en flagrant délit deux personnes en train de préparer la viande hachée. Les policiers ont saisi du matériel utilisé, un réfrigérateur, des équipements pour découper et hacher la viande, une balance électronique, six couteaux, de la viande hachée et autre congelée, 118,65 kg de graisse, 250 g de poudre blanche utilisée dans la conservation de la viande et qui est selon les enquêteurs nocive pour la santé. Les mis en cause seront présentés au tribunal à l'issue des investigations.