De nouveau, l'Algérie va importer massivement de la viande rouge pour faire face à la hausse traditionnelle de la demande au mois de Ramadhan. Selon le président du directoire de la Société de gestion des participations de l'Etat, productions animales (Proda), Kamel Chadi, la SGP a importé cette année quelque 30.000 tonnes de viande rouge congelée pour couvrir la demande lors du mois de Ramadhan. L'importation de la viande congelée intervient, a-t-il précisé, après un appel d'offres spécial lancé aux sociétés étrangères désirant approvisionner le marché algérien.

Ces viandes proviennent d'Inde (provinces musulmanes Maharsa et Tarab Pradesh) et du Brésil en particulier. Les quantités importées sont considérées en fait comme appoints à mettre sur le marché pour satisfaire la demande locale et pour réguler les prix des viandes rouges, qui explosent à chaque début de Ramadhan. L'Algérie ne produit en effet que 450.000 tonnes de viande rouge fraîche en moyenne annuelle, contre 450.000 tonnes de viande blanche. Quant aux prix de cession des viandes rouges, il a estimé qu'elle reste liée à la fluctuation de l'offre et de la demande, faisant remarquer que durant les années précédentes, les prix augmentaient durant les premiers jours de Ramadhan en raison de la forte demande. ?'Le prix de la viande blanche sera accessible mais celui de la viande rouge variera en fonction de la qualité'', a-t-il encore souligné, ajoutant que les clients «doivent prendre en compte cette question». Actuellement, les prix des viandes rouges, dont la viande bovine, oscillent entre 1.000 et 1.400 dinars, alors que pour l'ovine, le kg dépasse les 1.000 dinars. D'autre part, la SGP Proda va mettre en place, comme chaque année, près de 500 points de vente pour commercialiser les viandes qu'elle aura importées, ou produites par ses unités pour assurer la disponibilité de ses produits à l'approche du mois de Ramadhan dont une partie dans les wilayas du Sud.

En 2013, la SGP Proda avait mis sur le marché d'importantes quantités de viandes rouges et blanches avant et durant le mois de Ramadhan pour satisfaire la demande du marché. Un peu plus de 20.000 tonnes de viande ovine avaient été importées alors d'Inde et mises sur le marché à des prix variant entre 500 et 700 DA/kg.