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Les prix de la viande
locale demeurent toujours hors de portée pour de nombreuses familles à faible
et moyen revenus. Les prix varient selon le type de viande (bovine ou ovine) et
selon les régions. Dans certaines villes, notamment à Alger, le kilogramme de
viande locale dépasse les 3.000 dinars chez les bouchers. La viande rouge
importée d'Espagne, bien que légèrement moins chère, reste également difficilement
accessible pour les petites bourses. Son prix oscille entre 2.000 et 2.300
dinars le kilogramme, selon le type de viande. Une légère baisse est toutefois
observée au niveau des Hauts Plateaux et à l'intérieur du pays, mais la
différence reste minime comparée aux grandes villes.
Dans une déclaration faite au « Le Quotidien d'Oran », le vice-président de la Fédération nationale des éleveurs de bétail, M. Brahim Amrani, a indiqué que les consommateurs se tournent de plus en plus vers la viande blanche, jugée plus abordable. Cependant, après une période d'accalmie durant la saison estivale, les prix du poulet sont repartis à la hausse. Le kilogramme se vend actuellement entre 400 et 420 dinars. M. Amrani se montre toutefois optimiste quant à l'avenir de la filière, précisant que le ministre de l'Agriculture, du Développement rural et de la Pêche, M. Yacine El-Mahdi Oualid, s'est engagé à organiser des rencontres avec les éleveurs afin d'écouter leurs préoccupations et d'identifier les obstacles qui freinent le développement du secteur. L'objectif est de trouver ensemble des solutions durables susceptibles de booster la production locale et de stabiliser les prix. Le responsable a ajouté que sa Fédération est en train de finaliser son rapport en y intégrant plusieurs propositions destinées à améliorer la situation. Elle insiste notamment sur le respect et le suivi strict de l'interdiction d'abattage des femelles reproductrices, afin de préserver le cheptel national. Par ailleurs, la Fédération plaide pour la promotion de la production locale d'aliments de bétail, à travers le soutien à la culture de fourrages. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||