Une quantité de 130 kg de viandes et 266 morceaux de pain et de gâteaux et autres produits impropres à la consommation ont été saisis par les éléments de la commission de la santé et de l'hygiène de l'APC d'Es-Sénia en coordination avec le service vétérinaire et les inspecteurs du commerce.

Ce contrôle a ciblé plusieurs commerces et a révélé plusieurs infractions liées au non-respect de l'hygiène et à la qualité des produits destinés à la consommation. Dans ce registre, plusieurs PV ont été dressés à l'encontre des contrevenants et des poursuites seront engagées à leur encontre. Avec la hausse des températures, plusieurs mesures viennent d'être prises pour lutter contre les intoxications alimentaires et surtout préserver la santé publique. En effet, plusieurs appels sont lancés à tous les commerçants pour respecter l'hygiène et surtout la conformité des produits mis sur le marché notamment les denrées périssables.

Il est question de vérifier l'étiquetage des produits, de respecter l'hygiène des lieux et aussi la chaîne de froid pour toutes les denrées dites sensibles et périssables à l'exemple des viandes, des poissons, du lait, des yaourts, entre autres. Sur ce, un programme a été tracé par les services du commerce et plusieurs sorties sont effectuées pour inciter les commerçants à se conformer à la loi faute de quoi des sanctions seront prises à leur encontre. Des directives ont été données aux maires et aux différents services pour intensifier le contrôle dans les différents établissements commerciaux. Il s'agit de mesures préventives qui permettront de lutter contre la commercialisation de denrées impropres à la consommation et surtout contre les intoxications alimentaires. Notons qu'une vaste campagne de sensibilisation sur le danger des intoxications alimentaires est lancée par les services de la Direction du commerce d'Oran.

Une action qui se veut préventive, car elle vise à renseigner sur le respect des conditions d'hygiène alimentaire et sur le réflexe du consommateur à vérifier tout produit acheté.