Réputée pour être le grenier à blé de l'Algérie, la
capitale des Hauts Plateaux de l'ouest se tourne vers les cultures maraîchères
qui commencent à donner des résultats encourageants. En effet, outre la culture
de la pomme de terre dont les superficies connaissent une extension constante, la
filière de l'oignon connaît un véritable boom. Avec plus de 5.000 hectares
réservés à ce légume pour une production de près de trois millions de quintaux
cette saison, près de 85.000 tonnes ont déjà été exportées vers la Tunisie, la
Libye, la Mauritanie, l'Espagne ou encore l'Italie, a indiqué le président du
Conseil interprofessionnel de la filière ail/oignon. Seul bémol à ce tableau
presque idyllique, le manque de chambres froides qui menace
de perdition de grandes quantités d'oignon, ce qui constitue un véritable
cauchemar pour les agriculteurs. La Chambre de l'agriculture et la Direction
des services agricoles (DSA) multiplient les appels à l'adresse des
investisseurs privés pour la réalisation de chambres froides, un créneau
porteur mais aussi et surtout le seul moyen de conserver de très importantes
quantités de fruits et légumes.