Agissant sur informations, les gendarmes de la localité de Sidi Akkacha, dans la daïra de Ténès, ont saisi, récemment, plus d'un quintal de viande ovine et bovine avariée donc impropre à la consommation. La viande se trouvait à bord d'un véhicule conduit par un individu âgé de 24 ans qui était en route vers un marché hebdomadaire de la région. Selon notre source, la viande, qui a été soumise à un contrôle vétérinaire, s'est avérée, réellement, impropre à la consommation et représentait un danger pour les consommateurs.

Par ailleurs, il faut souligner que l'abattage clandestin, autrement dit sans contrôle sanitaire, et la vente dans les marchés hebdomadaires des viandes et abats par des individus, motivés, uniquement, par le gain, représentent un réel danger pour la santé des citoyens.

Généralement l'abattage qui pourrait provenir de bêtes malades s'effectue, la veille de la tenue du marché hebdomadaire, et la viande ainsi obtenue est entreposée dans des lieux non réfrigérés sans qu'aucune mesure d'hygiène soit respectée. Soulever, aujourd'hui, le problème de l'abattage clandestin, au détour d'une opération de gendarmes qui est une excellente initiative, ne peut occulter le vrai danger que représente la prolifération de ce commerce illicite, en l'absence des services de la direction du Commerce, même, dans ces souks hebdomadaires.