Une importante quantité de viande impropre à la consommation humaine a été saisie dimanche lors d'une opération de contrôle menée dans plusieurs boucheries relevant de la commune d'Es-Sénia, dans la wilaya d'Oran. Cette intervention a été effectuée par l'inspectrice principale vétérinaire de la daïra d'Es-Sénia, accompagnée des membres du bureau d'hygiène communal, d'une représentante des services du commerce ainsi que des éléments de la sécurité de la commune. L'opération s'inscrit dans le cadre des actions régulières de contrôle visant à garantir la sécurité sanitaire des produits alimentaires mis à la disposition des consommateurs.

Au cours de cette sortie de terrain, les équipes ont procédé à la saisie de 592,400 kilogrammes de viande jugée impropre à la consommation humaine, en raison du non-respect des normes sanitaires en vigueur. Les quantités saisies ont été orientées vers le jardin zoologique, conformément aux procédures réglementaires en la matière. Par ailleurs, des mesures strictes ont été prises à l'encontre des contrevenants, incluant des procédures administratives et légales, dans le but de dissuader toute pratique portant atteinte à la santé publique. À travers ce type d'opérations, les autorités locales réaffirment leur engagement à renforcer les contrôles sanitaires et à lutter contre toute forme de négligence ou de fraude, afin d'assurer la protection du consommateur et la préservation de la santé publique.