Afin de préserver la santé du consommateur et lutter contre la commercialisation des produits à risque et périmés, les éléments de la sûreté de daïra d'Es-Sénia ont réussi à mettre la main sur une quantité de 162 kg de viandes rouges et blanches impropres à la consommation. Cette opération a été effectuée à la suite d'informations parvenues aux policiers indiquant qu'une boucherie située dans cette localité préparait de la viande destinée aux commerces de fast-food dans des conditions qui laissent à désirer. Sur ce, les policiers accompagnés du médecin vétérinaire et aussi de la commission de l'hygiène et de la santé de la commune d'Es-Sénia en plus des services du commerce ont procédé à une descente sur les lieux et lors du contrôle, ils ont découvert que la viande commercialisée n'est pas conforme et par conséquent ne peut être destinée à la consommation humaine. Ils ont saisi 162 kg de viandes de poulet et de viande rouge et aussi de la viande hachée impropre à la consommation. Le contrôle effectué par le vétérinaire a confirmé que cette viande était impropre. Les policiers ont aussi relevé d'autres infractions dont l'absence de l'hygiène et l'absence de la chaîne de froid. Des poursuites seront engagées à l'encontre du contrevenant.

Par ailleurs, ces opérations de contrôle vont se poursuivre sur le terrain. Le but est d'éviter la commercialisation des produits périmés et de lutter contre le spectre des intoxications alimentaires.

Une commission composée de tous les acteurs intervenant dans cette lutte à l'exemple des services des APC, de la daïra, du commerce, des services de la police et de la gendarmerie entre autres a été mise sur pied pour renforcer le dispositif de prévention et surtout axer sur la sensibilisation de la population sur les risques encourus quant à l'achat de produits sensibles et impropres à la consommation.