En prévision du mois de ramadhan, quelque 144, 83 tonnes de viande bovine et 442, 616 de viande ovine fraiche ont été importées d'Espagne par des opérateurs privés et publics pour ravitailler les points de vente implantés à travers la wilaya d'Oran a annoncé, hier, M. Mouad coordinateur local de l'Union générale des commerçants et artisans algériens (UGCAA). Pour ce qui est des viandes congelées, une quantité de plus de 9.000 tonnes de viande bovine et plus de 500 tonnes de viande ovine ont été également importées pour approvisionner la wilaya d'Oran et celles de l'Ouest et répondre aux besoins de la population en ce mois sacré. Au total, ce sont près de 600 tonnes de viande fraiche et près de 10.000 tonnes de viandes congelées qui ont été réceptionnées au port d'Oran, ce qui permettra de ravitailler Oran et les wilayas de l'ouest du pays, a indiqué le responsable. Outre les viandes, une autre quantité de 1.400 tonnes de poissons congelés a été également réceptionnée au port. En soulignant l'importance des dispositions initiées par les pouvoirs publics, le représentant de l'UGCAA a précisé que le contrôle de l'opération de distribution sera quant à lui confié aux services de la direction du commerce et ceux de l'agriculture sachant que le cahier des charges instauré cette année devrait permettre de mieux organiser l'activité entre l'éleveur, l'abattoir et l'Oravio.

Se voulant rassurant sur la disponibilité des produits et sur le dispositif mis en place pour veiller au respect des prix et à la lutte contre la spéculation, M. Mouad a appelé l'ensemble des commerçants à éviter toute pratique fraudeuse pouvant se répercuter sur le consommateur à l'occasion de ce mois sacré. Il rappelle que la commercialisation des denrées obéit aux règles d'hygiène et appelle au respect des prix plafonnés par l'Etat afin d'éviter la spéculation, une pratique courante à laquelle s'adonnent certains commerçants. Dans un autre appel adressé au consommateur, notre interlocuteur a indiqué que les citoyens doivent faire preuve d'un certain civisme en matière de consommation. « Pourquoi stocker des produits alors qu'ils sont disponibles », s'interroge-t-on. « C'est cette culture de consommation qui doit être inculquée », affirme-t-on. La direction régionale du commerce d'Oran qui coiffe cinq importantes wilayas de l'Ouest et qui sont Oran, Aïn Témouchent, Mostaganem, Sidi Bel Abbès et Tlemcen a déjà ficelé son programme d'intervention et son plan d'action et ce, en application des directives du ministère de tutelle. Ce programme repose tout d'abord sur le suivi et l'analyse de l'approvisionnement du marché au niveau de la région Ouest. L'approvisionnement sera régulier et le suivi sera rigoureux, précise-t-on. Les mêmes dispositions ont été également prises pour le lait, un autre produit très demandé durant le mois sacré. La même source rassure qu'aucune perturbation ne sera constatée, puisque l'étude faite par les services du commerce fait ressortir quelque 17 millions de litres de lait pasteurisé produits mensuellement par les 17 laiteries que coiffe la région. Pour ce qui est de la farine destinée à la fabrication du pain, l'offre dépasse largement les besoins, puisque la direction régionale d'Oran, (soit les cinq wilayas sus- citées), dispose d'un réseau de minoteries composé de 68 unités et dont la capacité de trituration est de 35.103 quintaux de blé par jour.