Les opérations de contrôle de la qualité des produits de large consommation, initiées par les secteurs urbains depuis le début de semaine, ont permis de dresser 17 mises en demeure à des commerçants contrevenants. Ces opérations ont ciblé plus de 250 commerces répartis à travers la ville d'Oran, apprend-on auprès des services de la division de l'hygiène de l'APC. Nos sources indiquent que les contrôleurs des secteurs urbains ont ciblé essentiellement les boucheries, les boulangeries et pâtisseries, les magasins de produits alimentaires et les vendeurs de pâtisserie orientale. Le bilan hebdomadaire fait aussi état de trois commerces proposés à la fermeture. Les commerçants verbalisés ont été sommés de respecter les normes d'hygiène sous peine de fermeture de leur commerce. Selon les mêmes sources, des instructions ont été données aux agents pour accentuer les opérations de contrôle notamment au niveau des boucheries et des commerces de produits laitiers, les détaillants en œufs?

D'autre part et selon les mêmes sources, les services de la direction du commerce ont mené une opération de contrôle qui a ciblé essentiellement les boucheries. Outre la saisie de viande impropre à la consommation, une douzaine de boucheries ont été mises en demeure à l'issue de ces opérations. Selon nos interlocuteurs, chez la majeure partie des bouchers mis en demeure, les agents de contrôle ont constaté que les normes d'hygiène les plus élémentaires n'étaient pas respectées. Les personnes verbalisées ont été sommées de se conformer aux règles d'hygiène sous peine de fermeture définitive de leur commerce.

D'autre part et selon les mêmes sources, d'importantes mesures de prévention contre les maladies à transmission hydrique (MTH) ont été prises par les différents bureaux d'hygiène des 12 secteurs urbains de la commune, avec un suivi minutieux de toutes les opérations par le bureau d'hygiène communal. Nos interlocuteurs signalent à ce titre que les opérations de contrôle des colporteurs d'eau ont été renforcées dès le début du mois de mai, avec l'installation de barrage de contrôle des citernes au niveau des axes menant vers les puits d'alimentation des colporteurs, notamment à El-Hassi, Aïn El-Beïda et à Oran Est. Tous les colporteurs d'eau qui alimentent les habitants des différents quartiers de a ville d'Oran font l'objet d'un contrôle des citernes et de la qualité de l'eau. Tous les colporteurs ont été sommés de renouveler leurs cartes au niveau des services concernés. En parallèle aux opérations de contrôle des colporteurs, des équipes volantes s'attellent à contrôler les puits dont le nombre dépasse la quarantaine, répartis entre les sites d'El-Hassi, «Coca», Sidi El-Bachir notamment.

Lors des dernières opérations de contrôle, une vingtaine de colporteurs d'eau ont été mis en demeure de cesser leur activité. L'opération a révélé que les colporteurs contrevenants proposaient une eau qui peut constituer un danger pour le consommateur. Il y a lieu de souligner qu'outre les commerces de la ville d'Oran, le wali a instruit les services d'hygiène de l'ensemble des communes et plus particulièrement les communes côtières, à multiplier les opérations de contrôle. Le premier responsable de l'exécutif a insisté sur la nécessité de mettre tous les moyens en œuvre, notamment la mobilisation des agents de contrôle pour parer aux maladies dues à la consommation de produits impropres.