Un programme d'action, conjugué à une mobilisation de moyens humains et matériels, a été mis en place par la direction du commerce de la wilaya d'Aïn-Temouchent. Sensibilisation, observation du marché, contrôle de la qualité, des prix et des pratiques commerciales sont les principaux axes sur lesquels se base l'opération pour la protection du consommateur, indique-t-on dans un communiqué de la DCP. Cette opération entre dans le cadre du dispositif mis en place pour la prochaine saison estivale, qui coïncide avec le mois de Ramadhan, a-t-il noté aussi. A cet effet, 67 brigades (29 pour le contrôle de la qualité et la répression des fraudes et 38 pour les pratiques commerciales), mobilisant au total 134 agents, seront présentes, 7 jours sur 7, sur le terrain à travers le territoire de la wilaya, a indiqué la même source. La mission du personnel mobilisé s'étendra à l'ensemble des établissements concernés de la wilaya tels les cafés, les restaurants, les hôtels et les salles des fêtes. Pour lutter contre les perturbations de la disponibilité des produits de forte consommation (viandes, semoule, lait, huiles, etc.), du contrôle de leur traçabilité, ainsi que le suivi régulier de l'approvisionnement du marché en produits prisés en pareilles périodes, une panoplie de mesures, tant préventives que répressives, a été d'ores et déjà prise. D'autant que le littoral draine durant tout l'été de nouvelles activités de vente et de distribution alimentaire entre crémeries, restaurants mobiles et autres, et une augmentation des tarifs pratiqués par les restaurants. Des efforts seront aussi déployés pour parer à tous les risques d'intoxications alimentaires. Des journées de sensibilisation «Portes Ouvertes», portant sous le thème «Soyez vigilants lors des préparations de vos repas !» seront organisées au profit du public du 14 au 20 mai prochain. Une campagne qui portera sur la prévention contre les risques d'intoxications alimentaires, et constituera l'entame de cette stratégie pour cette période propice à toutes sortes de spéculations et de commerces informels, porteurs de réels dangers sur la santé publique et du citoyen. Ainsi, toutes les mesures seront prises pour faire en sorte que ces moments de vacances et de jeûne se passent dans les meilleures conditions. Comme chaque année, un appel à la responsabilité est lancé en direction des opérateurs et autres commerçants à joindre leurs efforts à ceux des contrôleurs et ce pour le bien-être du citoyen. A noter qu'un numéro vert (1020) a été mis en service dans ce cadre.