En conflit avec le gérant algérien sur la gestion de l'unité de Corso (30.000 m²) après dix ans à la tête d'Inalca-Algérie, les Italiens détenteurs de 70% des parts du groupe sont passés à l'acte en nommant un nouveau gérant en la personne de M. Gianluca Guarischi qui, dans une déclaration au Quotidien d'Oran, dira : «Désormais, Inalca-Algérie doit être un label et jouer le rôle qui est le sien celui d'être leader dans la transformation de la viande bovine», ajoutant : «Il est anormal pour un pays aussi grand que l'Algérie d'hériter de gérant non ambitieux. Cette mauvaise gestion nous avait fait perdre des marchés et des entrées d'argent pour le pays». Inalca-Algérie a investi sur l'ancien site de l'Enafroid en 2007, mais durant dix ans n'a pas répondu au cahier des charges qui prévoyait la création de 109 nouveaux postes de travail et la réalisation d'investissement pour un montant de 340 millions de dinars. Après la prise en main par le nouveau gérant, la boîte ambitionne de répondre à la demande en matière de viande hachée (hamburger) de merguez d'un marché local en plein expansion, le coût du projet déjà lancé est estimé à 8,5 millions de dollars grâce notamment au tunnel de congélation appliquant la dernière technologie en la matière, le système IQF (surgelés). M. Guarischi précisera après une étude du marché que le site mettra à la disposition des différents opérateurs de l'agroalimentaire plus de 25.000 m³ de chambre froide, soit l'emmagasinement de 17.000 tonnes de marchandises en plus des 5.000 m³ pour l'entreprise.

Par ailleurs, l'unité de Corso lancera dans deux mois la chaîne de conditionnement de 5 t/jour de légumes frais et secs en envisageant un partenariat avec des entreprises spécialisées algériennes. D'autre part, un protocole d'accord réunissant Inalca, Alviar et la SGP-Proda permettra de commercialiser la viande rouge en Algérie et de réduire selon le gérant la dépendance de l'importation. Ce sont les sites de Hassi Bahbah et Larbaa qui accueilleront le projet et verront la création de plus de 240 postes. Pour M. Boulahia Madjid, l'organique syndical (UGTA) : «L'appel lancé par l'ancien gérant est insensé, il ne demande ni plus ni moins que la fermeture de l'unité et le renvoi de 46 travailleurs au chômage». Enfin. M. Benazouz, le DRH de Inalca-Algérie, précisera que l'unité a enfin une feuille de route digne d'une entreprise mondiale; aujourd'hui, il n'y a plus de place à l'a peu près. Rappelons qu'Inalca Spa a été sélectionnée par McDonald's pour produire et fournir des hamburgers en Russie grâce à son usine de Moscou qui alimente les restaurants de ce géant américain. L'entreprise en question, qui a été fondée en 1966 par Luigi Cremonini, est le leader en Italie dans la production et la transformation de viande bovine et l'un des principaux opérateurs dans le secteur industriel en Europe, et le système de traçabilité des viandes de Cremonini est le premier en Italie dès 1999 à avoir obtenu la conformité au règlement communautaire en matière de sécurité alimentaire et sera reconduit en Algérie, relève M. Guarischi Gianluca, qui a, par ailleurs, participé durant le mois sacré à plusieurs opérations de solidarité en faveur des démunis de la région de Boumerdès.