Les services vétérinaires relevant de la direction des services agricoles de la wilaya d'Oran ont effectué, avant-hier, une saisie importante de viande blanche impropre à la consommation humaine. Cette opération a permis de mettre la main sur environ 200 kg de poulet, 28 kg de dinde et 17 kg d'abats de poulet, a indiqué la direction des services agricoles. Ces produits alimentaires étaient transportés dans des conditions d'hygiène déplorables, notamment un manque d'hygiène et l'absence de moyens de réfrigération appropriés, ce qui constitue une menace sérieuse pour la santé publique. Cette action souligne l'importance de respecter les normes sanitaires et les règlements en vigueur pour garantir la santé des consommateurs. Les services concernés ont rappelé l'importance pour les commerçants et les producteurs de respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire tout au long de la chaîne d'approvisionnement, depuis la production jusqu'à la distribution, afin d'éviter les intoxications alimentaires. Les viandes blanches et rouges sont classées en deuxième position en ce qui concerne les causes des intoxications alimentaires. Malgré ce risque, certaines pratiques, pourtant interdites, semblent avoir la peau dure. En effet, des commerçants sans scrupules, qui ne se soucient que de leur marge de gains, ne respectent pas la réglementation en vigueur en matière de conservation des viandes, ce qui met la vie des consommateurs en danger. C'est pourquoi les services concernés d'Oran en collaboration avec les services de la direction du Commerce et dans le cadre de la lutte contre les intoxications alimentaires ont mis au point un plan de lutte contre ces pratiques qui mettent en danger la santé des citoyens.