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Tiaret: Les prix de la viande en hausse

par El-Houari Dilmi

  Si la fièvre aphteuse est de retour en Algérie, «aucun cas avéré de fièvre aphteuse n'est signalé dans la wilaya de Tiaret, qui compte l'un des cheptels les plus importants du pays», selon l'inspecteur vétérinaire de wilaya, M. Kouadria Mehdi, interrogé par le «Quotidien d'Oran».

«L'arrêté d'interdiction de mouvement de cheptels a été signé par le wali de la wilaya, le 13 avril, et il est en cours de diffusion au niveau des 42 communes de la wilaya», a expliqué le même responsable. La wilaya, qui compte l'un des cheptels bovin et ovin les plus importants du pays, a déjà réceptionné 36.000 doses de vaccin, a encore indiqué l'inspecteur vétérinaire de wilaya, ajoutant que «l'opération de vaccination est en cours pour toucher plus de 43.000 bovins». En vertu de l'arrêté d'interdiction de tout mouvement de cheptels, signé par le wali, «Excepté les équidés, les bovins, ovins et caprins sont interdits d'entrée dans les marchés à bestiaux jusqu'à nouvel ordre», rappelle le même responsable, expliquant que seuls les éleveurs et bouchers munis d'un laissez-passer en bonne et due forme, délivré par les services vétérinaires, sont autorisés à se déplacer vers les abattoirs».

Interrogé sur un éventuel impact de la fièvre aphteuse sur les prix des viandes rouges, M. Kouadria Mehdi a expliqué qu'il s'agit là d'une «arme à double tranchant», précisant sa pensée par le fait que certains éleveurs, craignant pour leurs cheptels, pourraient être amenés à les vendre à des prix cassés, ce qui se répercuterait par une baisse des prix sur les marchés de viande. L'autre variante, selon notre interlocuteur, est l'abattage massif des bovins qui pourrait, aussi, avoir des conséquences sur les quantités mises sur le marché, et donc, une augmentation mécanique des prix, à quelques encablures du mois de ramadhan où la demande est la plus importante de l'année.

Hier lundi, les prix des viandes rouges ont enregistré une légère hausse, avec le bovin à 1300 DA le kilogramme et 1350 DA pour l'ovin. Le ministère de l'Agriculture, du Développement rural et de la Pêche a pris toutes les mesures préventives pour circonscrire et empêcher la propagation de la fièvre aphteuse, dont des cas d'atteinte de bovins ont été signalés dernièrement dans les wilayas de Relizane, Médéa, Sétif et Bord Bou-Arreridj.