Suite à une information sur l'existence d'un atelier clandestin de merguez blancs, une perquisition a été effectuée, dernièrement, par les éléments de la brigade territoriale de la gendarmerie nationale de la commune de Sidi Medjahed dans la daïra de Beni Boussaid. Dans l'atelier situé à Sidi medjahed, un lot de matériel ainsi que 500 kg de ce merguez ont été découverts. Durant l'opération il a été fait appel aux agents de contrôle économique et de répression de la fraude de l'inspection des services du commerce de Maghnia ainsi qu'au responsable du bureau de santé de la commune de Sidi Medjahed et du vétérinaire de la sous-section agricole de Maghnia. Les équipements et les 500 kg de merguez ont été saisis et le propriétaire de l'atelier clandestin a été présenté à la justice pour les chefs d'accusation d'installation classée sans autorisation de l'autorité administrative compétente, exercice d'une activité commerciale permanente sans immatriculation au registre du commerce, absence de certificat sanitaire d'un établissement dont l'activité est liée aux produits d'origine animale, non-contrôle préalable du produit avant sa mise à la consommation humaine, non-respect des règles et conditions d'hygiène des équipements destinés au contact des aliments, violation des obligations d'hygiène et de l'hygiène des lieux de fabrication et déversement d'eau usée dans la nature.