Dans le cadre d'une opération conjointe entre les services du commerce et de l'inspection vétérinaire de la santé animale, plusieurs boucheries ont été soumises à une inspection approfondie. Les résultats ont révélé la présence de viande impropre à la consommation humaine dans plusieurs établissements. Plus de 200 kilogrammes de viande impropre à la consommation humaine ont été retirés.

Les produits saisis ont été transférés vers le parc zoologique d'Oran. Parmi les infractions relevées, on compte la vente de viande hachée préparée préalablement, de viande congelée et de produits issus d'abattage clandestin. Parallèlement à la saisie des viandes, des sanctions ont été prises à l'encontre des contrevenants.

Ces actions de répression ont pour objectif premier d'assurer la protection et la sécurité alimentaire des citoyens en empêchant la distribution et la vente de produits potentiellement dangereux. Elles rappellent également l'importance cruciale d'une surveillance constante et rigoureuse des produits alimentaires sur le marché, afin de garantir leur conformité aux normes strictes de sécurité alimentaire et de qualité. Cette démarche vise à dissuader tout acteur du marché de s'engager dans des pratiques commerciales négligentes pouvant mettre en danger la santé publique. Les bactéries et les toxines présentes dans la viande avariée peuvent causer des problèmes de santé graves, comme la septicémie ou les toxi-infections alimentaires, qui nécessitent une prise en charge rapide et appropriée.

Toutefois malgré l'arsenal de lois portant sur la protection du consommateur certains commerçants sans scrupule continuent d'écouler des produits alimentaires avariés au détriment de la santé du consommateur. C'est pour cela qu'un dispositif d'inspection conséquent a été déployé à Oran afin de superviser l'hygiène, la qualité et les pratiques commerciales durant le mois sacré de Ramadan.