Comme on pouvait s'y attendre, la mercuriale a retrouvé une certaine stabilité, une semaine après le début du ramadhan. Les prix de certains produits qui ont enregistré des hausses injustifiées, à la veille du mois sacré, sont descendus à la normale, selon le constat des consommateurs à Constantine.

Ainsi, la coutume a été respectée durant la semaine qui précède le mois sacré et celle qui suit son entame, où le même scénario se répète chaque année, en pareille période, une courbe des prix qui montent avant de redescendre dans ce laps de temps, permettant au passage aux spéculateurs et aux commerçants malhonnêtes de se sucrer sur le dos des jeûneurs.

Les prix ont enregistré des baisses parfois très importantes, entre 20 et 100 dinars, en comparaison avec les prix affichés quelques jours avant et durant les premiers jours du Ramadhan. Pour l'exemple, le prix de la tomate cédée durant la période en question jusqu'à 120 dinars le kilo, malgré une abondance visible sur les étals, a légèrement reculé, s'affichant sur une barre entre 80 et 100 dinars.

D'autres produits de serres (hors saison), comme le piment fort et doux, ont gardé les mêmes prix, cédés entre 140 et 150 dinars le kilo. Les prix vont encore reculer dans les prochains jours, assurent des marchands de légumes. Le prix de la pomme de terre, malgré une demande forte, est redescendu en dessous des 50 dinars par endroits, L'oignon et la salade s'inscrivent dans la même lignée, écoulés pour le premier jusqu'à 100 dinars le kilo, son prix a baissé de 20 dinars, alors que le second reste dans le sommet avec ses 150 dinars le kilo. Avec la salade, il faut attendre la fin du Ramadhan pour que son prix revienne à la normale, à partir de 50 dinars. Le prix des courgettes est descendu jusqu'à 50 dinars le kilo, enregistrant ainsi une baisse de pas moins de 70 dinars. Le prix de la carotte, cédée à 50 dinars, a également enregistré une baisse de 20 dinars. Globalement, la courbe des prix des légumes est décroissante. Quant aux fruits, leurs prix sont restés fixes, tout au long des ces dix derniers jours. Les oranges en pleine saison atteignent jusqu'à 140 dinars le kilo, les bananes à 350 dinars, les pommes à partir de 200 dinars. Pour les dattes, leur prix est entre 300 et jusqu'à 600 dinars. Assez chers pour les petites et les moyennes bourses. Pour les prix des viandes blanches, après avoir frôlé les 560 dinars le kilo de poulet, ils sont descendus à 460 dinars le kilo, enregistrant une baisse sensible de 100 dinars au kilo en moins de dix jours. Même chose pour les escalopes, cédées à 950 dinars le kilo contre 1.100 dinars le week-end dernier. Les œufs, quant à eux, gardent un prix stable à partir de 18 dinars l'unité. Et les prix des viandes rouges restent dans le rouge, à partir de 2.600 dinars le kilo d'agneau. Alors que le prix de la sardine, à 1.200 dinars le kilo, a choqué plus d'un.