Poursuivant leurs opérations de contrôle, à travers les 19 daïras que compte la vaste wilaya de Médéa, les agents du service de la Répression des fraudes, relevant de la direction du Commerce de la wilaya de Médéa, viennent de procéder à la saisie, suivie de destruction totale, d'une quantité importante de produits alimentaires divers, rapidement et facilement périssables quand ils ne sont pas soumis aux conditions réglementaires de protection et de préservation contre les effets de la chaleur, dont surtout celle liée à la chaîne de froid.

Des produits périssables dont, notamment, les viandes et le yaourt. En effet, selon le communiqué de presse, émanant de la cellule concernée de la direction du Commerce de la wilaya de Médéa, les deux premières opérations de saisie, respectivement, dans le chef-lieu de wilaya et celui de la daïra de Béni Slimane, ont concerné plus de 100 kg de viande, ovine et bovine, ainsi que du yaourt, impropres à la consommation. De la viande et du yaourt qui ont été, totalement, détruits en présence des forces de l'ordre.

Toujours, selon le communiqué de presse, les agents contrôleurs de ce même service, qui opéraient dans le chef-lieu de daïra de Souaghi, , ont, également, réussi à mettre la main sur une autre quantité importante de viande, rouge et blanche, d'un poids total de plus de 140 kg. Une marchandise, impropre à la consommation, composée notamment de 47 kg de viande rouge, 37 kg d'abats, 4 kg de foie, 30 kg de viande de dinde et 25 kg représentant des têtes de moutons. Une marchandise qui était proposée à la vente dans 2 x locaux commerciaux dépourvus des conditions d'hygiène, les plus élémentaires et exposée en dehors de tout système de réfrigération. Et, là aussi, toute cette quantité de marchandise, impropre à la consommation, a été, totalement, détruite en présence des forces de l'ordre, alors que des procès-verbaux ont été établis à l'encontre des deux commerçants en infraction pour «non-respect des conditions d'hygiène liée à une marchandise périssable et proposée à la vente».

Comme il reste à rappeler que lors de la première quinzaine de ce mois sacré de Ramadhan, il avait été saisi et détruit plus de 18 q de produits alimentaires, rapidement périssables dont notamment du casher, du yaourt et des fromages. Une opération qui avait eu lieu à Ouzera. Comme il avait été, également, saisi, à titre conservatoire en attendant les résultats d'analyses approfondies, un total de 3.290 boîtes de «s'men», d'origine douteuse, ne portant aucune indication officielle (nom du fabricant, origine, dates de fabrication et de péremption), respectivement à Berrouaghia et à Khems-Djouamaâ.