Pas moins de 140 brigades, chargées de veiller au respect de l'hygiène des produits destinés à la consommation et au contrôle des pratiques commerciales, ont été désignées pour le mois de Ramadhan, à travers les cinq centres d'inspection qui sont Oran-centre, Arzew, Es-Sénia, Ain El Turck et Bir El Djir. La direction du Commerce d'Oran a renforcé son dispositif, conformément, aux directives du ministère du Commerce de sorte que plus de 20% des effectifs ont été retenus pour mener à terme cette mission de contrôle.

Les grands axes ont été définis, conformément, aux orientations données par le ministère du Commerce lesquels portent sur le contrôle du marché interne, celui des services offerts et le contrôle du secteur industriel. Il s'agit, selon nos sources, de s'assurer de la qualité et de la conformité des produits mis sur le marché, de maîtriser la sécurité de tous les produits et de lutter contre le risque alimentaire.

Les responsables du secteur n'écartent pas la possibilité de revoir à la hausse, le nombre des brigades mobilisées, vu que le mois sacré coïncidera avec la saison des fortes chaleurs. Tout en soulignant l'impact du plan d'action mis en place, nos interlocuteurs ont rappelé qu'une réunion de coordination sera tenue, dans les tout prochains jours, pour ficeler le programme et revoir, par là même, les grands axes de ce dispositif.

Ce programme établi vient, en effet, dans la continuité des actions entreprises, durant toute l'année, de sorte que des bilans quotidiens seront établis afin de suivre de près l'évolution du marché. En matière de contrôle de ma qualité, le dispositif prévoit des prélèvements d'échantillons en vue d'analyses et le respect de la chaîne de froid pour les denrées sensibles à l'exemple des produits laitiers, les boissons gazeuses, les produits carnés, entre autres. Tous les secteurs d'activités, notamment le circuit de la production, le gros et le détail sont ciblés, indique-t-on.

En explicitant l'objectif de cette traçabilité, en matière de commerce, les représentants du Commerce ont précisé qu'une cellule de veille régionale sera installée pour suivre de près l'évolution du marché et la tendance des prix pratiqués. Celle-ci travaillera, en étroite collaboration, avec les cellules de wilayas, pour lutter contre la spéculation sur les produits. Par ailleurs, les commerces présentant un risque pour la santé du consommateur seront immédiatement fermés.

Ce sont, en effet, les grands axes du dispositif d'intervention qui est appliqué, également, durant la saison estivale. Les arrêtés de fermeture sont, dans ce cadre, signés et exécutés le jour même pour des commerces dont les conditions d'hygiène laissent, vraiment, à désirer. Cette décision, initiée par les services de la wilaya, vise surtout à développer la vigilance en matière de lutte contre les intoxications alimentaires. Un phénomène que les services de la wilaya redoutent le plus, pendant la saison des fortes chaleurs. Par ailleurs et selon la direction du Commerce, les commerçants seront obligés de respecter les prix des produits conventionnés, à l'exemple de l'huile et du sucre fixés par le gouvernement. Plusieurs brigades seront déployés pour vérifier si les prix fixés sont respectés Une opération qui, selon un représentant de la direction du Commerce, va permettre de mettre un terme à la spéculation à laquelle s'adonnent certains commerçants.

Pour de nombreux citoyens rencontrés, hier, ces contrôleurs sur le terrain pourront, enfin, mettre un terme à la spéculation. Les citoyens sont appelés à signaler si les prix fixés par le gouvernement sont appliqués ou pas. En cas d'infraction, de lourdes amendes, allant de 5.000 à 10 millions de dinars, seront appliquées à l'encontre des contrevenants. Outre ces amendes, des saisies et des fermetures de commerces seront opérées. Des mesures que le gouvernement a prises afin de contrecarrer la flambée des prix.

Une foire réunissant producteurs et consommateurs sera organisée, durant le mois de Ramadhan, au Palais des Expositions d'Oran.