La facture d'importation des sucres s'est chiffrée à 98,82 millions de dollars US, en janvier et février 2016, contre 189 millions de dollars, à la même période de 2015, soit un recul annuel de 47,72%, selon le Centre national de l'informatique et des statistiques des douanes (CNIS). Les quantités importées des sucres (de betterave brute, de canne à sucre, sirop de lactose et lactose à l'état solide) ont, également, baissé de 27,33%, passant à 284.722,76 T contre 391.785,97 T, indique la même source. La baisse de la facture s'explique par la réduction des quantités importées mais, également par la baisse des prix à l'importation des sucres roux et blanc, sur les marchés mondiaux, en raison d'une récolte de canne à sucre meilleure que prévue et d'une dépréciation de la monnaie brésilienne par rapport au dollar.

En janvier 2016, le prix moyen à l'importation du sucre blanc a atteint 476 dollars/T, en baisse de 16% par rapport à janvier 2015, alors que le prix moyen d'importation du sucre roux était de 324 dollars/T (-17%). En 2015, les prix moyens à l'importation, par l'Algérie, des sucres roux et blanc ont ainsi baissé de 18%.

Le Brésil, premier producteur mondial de sucre, a tablé sur une récolte record de canne à sucre (à l'origine de 80% de la production mondiale de sucre) de 604 millions de tonnes sur 2015-2016. Il s'agit, aussi, de l'estimation favorable de production de sucre, en Inde, qui en est devenu le deuxième producteur mondial et qui devrait passer à exportateur net en 2016. La tendance baissière des prix mondiaux du sucre a été relevée par l'Organisation des nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) qui a noté que l'indice des prix du sucre a diminué de 4,1%, en janvier 2016, par rapport à décembre 2015.