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MTH, produits avariés?: L'été et ses?risques

par A.E A.

Le cabinet du wali a abrité, jeudi dernier, une réunion de coordination entre les APC de la wilaya, la direction de la santé, de l'environnement et d'autres partenaires encore pour le renforcement du dispositif de santé publique, lors de la saison estivale en cours et ce, suite aux dernières instructions du 1er ministre. La rencontre qui a été présidée par le secrétaire général de la wilaya, a adopté plusieurs dispositions et mesures à même de prévenir et d'éviter les maladies caractérisant cette période de l'année faite de chaleur et de canicule.

Selon la responsable de l'hygiène et de l'environnement de l'APC d'El Khroub, qui a participé à la dite réunion de coordination, parmi les instructions fermes à appliquer absolument figure la prévention contre les maladies à transmission hydrique (MTH). Mais également, la prévention contre toutes les maladies causées par la consommation de produits d'animaux ou d'origine animale avariés. Les instructions, dira-t-elle, insistent par ailleurs sur l'appui et la coordination entre les différents secteurs pour ce qui concerne les dispositions et mesures à prendre en matière de protection dans les domaines en question. Les mesures et dispositions doivent avoir pour objet la préservation de la santé de façon générale, et particulièrement toucher, par le biais d'un contrôle strict, les établissements de restauration collective, à l'instar des colonies de vacances, les centres de détente et de loisirs. Et de poursuivre qu'il s'agira de renforcer la surveillance et le contrôle des produits alimentaires à dégradation rapide, comme les viandes rouges et blanches, les laits et produits laitiers, les pâtés, le casher qui a été récemment sous les feux de la rampe pour avoir causé des cas de botulisme mortels. Sans oublier de donner la priorité également aux dispositions à prendre pour ce qui a trait au contrôle des boissons gazeuses et non gazeuses, leurs conditions de réfrigération, et surtout du respect de la chaîne de froid, dira-t-elle. Et notre interlocutrice de souligner la nécessité de ne pas omettre de mener en outre une lutte sans merci contre les rongeurs et les animaux errants et les graves risques de santé qu'ils peuvent causer pour les citoyens.