«Durant l'évènement culturel, «Constantine capitale de la culture arabe», notre service pourrait fermer les yeux sur certains dépassements, mais on ne sera pas tolérant pour ce qui est des agissements qui mettront en danger la santé de nos visiteurs ou touchant à leur confort», insiste M. Denni, le chef de service protection du consommateur et répression de la fraude, de la direction du Commerce. «C'est un service public ; partant de cette idée, les commerçants de Constantine doivent se plier aux exigences de ce type de service», poursuivra notre interlocuteur. Pour le bon déroulement de l'événement, le dit service «va renforcer les sorties de contrôle en mobilisant 61 brigades et pas moins de 15 véhicules qui sillonneront la wilaya de Constantine et qui veilleront, dès que le coup d'envoi de la manifestation aura été donné, au respect de la bonne pratique commerciale, affichage et étiquetage, ainsi que la répression de la fraude», nous informe M. Denni.

Ces sorties seront adaptées en dehors des heures de travail, à partir de 16h, durant les week-ends aussi, et dès que les programmes culturels auront effectivement démarré, les sorties seront, à partir de ce moment là, nocturnes. Des brigades mixtes entreront également en jeu, avec l'implication, en sus de la direction du Commerce, des services de la Santé et de la direction des Services agricoles. «Il y aura 7 brigades mixtes à travers les daïras, dont une à Ali Mendjelli et une qui verra le jour incessamment à Zighoud Youcef», nous apprend notre interlocuteur. En mesurant le rôle des commerçants comme l'un des facteurs majeurs dans la réussite de cet imminent événement culturel international, la direction du Commerce a prévu, par ailleurs, plusieurs actions versant dans ce sens, «20 000 dépliants seront distribués, au cours de la semaine prochaine, aux commerçants, à travers lesquels la direction rappelle le caractère de service public que revêt leur activité, et donc ils auront des engagements à honorer, spécialement au cours de cette année», souligne-t-il. Et d'ajouter que le dépliant insiste sur beaucoup de points, entre autres, ne pas exposer les marchandises dehors, vérifier les dates de validité, la propreté du personnel, veiller à la bonne hygiène du matériel et des lieux de stockage afin d'éviter tout risque d'intoxication, la chose que redoute le plus la dite direction. En outre, et en collaboration avec l'UGCAA et l'Association de Protection du Consommateur, 4 journées de sensibilisation en direction des commerçants, en l'occurrence ceux du centre-ville, ont été organisées depuis janvier 2015, au siège de ladite direction ; on citera celles étroitement liées au prochain événement, à savoir, les pratiques non règlementaires dans le commerce de la volaille, l'absence de l'étiquetage, de la traçabilité et la découpe, la restauration en général et la dernière en date, celle du 25 mars, ayant porté sur la sensibilisation des cafetiers. «On déplore toutefois une participation mitigée des commerçants, seulement 15 cafetiers, sur les 50 invités, ont répondu présents, et 17, sur les 47 restaurateurs, se sont présentés au niveau de notre siège», déclare notre interlocuteur. Et de nous informer, «qu'une autre journée sera organisée, au cours de la semaine prochaine, en direction des fastfoods». On a insisté lors de ces journées sur l'obligation de l'affichage des prix, la rapidité et la discrétion du service, l'amélioration du cadre du commerce, le bon accueil des clients, l'ouverture jusqu'à une heure tardive, l'accessibilité des sanitaires à tout moment, ne pas exagérer sur les prix des cadeaux et sur l'utilisation de la langue arabe, les visiteurs venant en majorité de pays arabes. Les commerçants, pour leur part, ont soulevé le problème de l'insécurité dans certains endroits, le manque de transport au-delà de certains horaires, l'approvisionnement et le manque du personnel qualifié. Ce sont des prétextes non convaincants, selon M. Denni qui a tenu à préciser, encore, que cet événement est une aubaine pour les commerçants de Constantine, et s'ils sauront saisir l'occasion qui se présente dès le mois d'avril prochain, ils pourront générer de gros chiffres d'affaires. «On est actuellement à la phase de sensibilisation seulement et à défaut, et en concertation avec les autorités locales, on procèdera à la réquisition, du moment que la règlementation prévoit cela», dira-t-il en direction des commerçants ne respectant pas les règles.