Louable initiative que celle prise par la Direction
des œuvres universitaires (DOU) et la direction du Commerce contre le
gaspillage du pain qui prend des proportions alarmantes. En effet, dès ce
dimanche, une équipe mixte composée de représentants des deux directions
sillonnera les quatre résidences universitaires pour sensibiliser les étudiants
autour de la problématique du gaspillage du pain, service dans les restos
universitaires. Et même si la direction des œuvres universitaires via sa régie,
collecte le pain grâce à des dévidoirs spécialement destinés à cet effet pour
le revendre comme aliment de bétail à des éleveurs, l'objectif premier reste la
lutte contre ce phénomène. Avec 340 millions de dollars qui partent dans les
poubelles chaque année, une commission multisectorielle chargée du lancement de
la campagne nationale de sensibilisation à la lutte contre le gaspillage du
pain avait été installée en novembre dernier.