Envoyer à un ami | Version à imprimer | Version en PDF

Des dispositions pour contrôler l'hygiène et la sécurité: Une cinquantaine d'autorisations pour l'ouverture de restos de solidarité

par J.Boukraa

  Comme à l'accoutumée, un important programme de solidarité en prévision du mois de ramadan a été mis en place par la direction de l'action sociale d'Oran. Pas moins de 70 demandes d'autorisations d'ouverture de restaurants de solidarité ont été déposées par des bienfaiteurs au niveau des services de la DAS.

Dans ce contexte une cinquantaine d'autorisations ont été délivrées. Ces endroits seront ouverts au niveau des secteurs urbains Sidi El Bachir ( ex-Plateau), Ibn Sina, Hai Eddhaya, Medina Jedida, Essédikia, Gdyel, Arzew, El Kerma, Boutlelis, Ain Turck ?, entre autres. Ces endroits vont offrir des repas chauds d'Iftar (rupture du jeûne), aux nécessiteux et passagers. Aussi une commission a été mise en place, pour le contrôle de la conformité de ces restaurants de solidarité (contrôle de l'hygiène, la sécurité de structures?). Ces actions caritatives traduisent l'élan de solidarité envers les couches sociales défavorisées. De son côté, la direction de la santé de la wilaya a pris toutes les dispositions préventives contre des cas d'intoxication alimentaire au niveau des restaurants d'Iftar collectif, en prévision du mois de ramadan. Ces mesures concernent en particulier la main d'œuvre de la restauration collective à travers le contrôle médicale de tous les travailleurs chargés de la préparation des repas afin de protéger la santé publique et d'éviter les intoxications alimentaires.

Dans ce sens, les mêmes services s'attèlent à la mise en place, avant le mois de ramadan, d'un contrôle périodique des denrées alimentaires et des viandes utilisées dans la restauration collective, notamment par les restaurants de la Rahma..Durant le mois du jeûne, des personnes dans le besoin, des sans domicile fixe (SDF), ou bien des voyageurs de passage, sont confrontés à un véritable souci, celui de trouver un endroit où se restaurer et rompre ainsi une journée de jeûne.

Chaque année des restaurants de la Rahma ouvrent un peu partout, gérés par des bénévoles, pour servir un plat chaud aux personnes nécessiteuses à travers les communes de la wilaya et au niveau des principaux carrefours. En effet, de nombreuses familles démunies comptent sur la générosité de l'Etat et de leurs concitoyens pour obtenir de la nourriture durant le mois sacré du ramadan. Dans le cadre des opérations de solidarité, le Croissant rouge algérien prévoit l'ouverture de trois restaurants. Il s'agit d'un resto au centre-ville d'Oran ouvert au niveau de la Cathédrale, un à Oued Tlélat, et un dans la commune Ain Tucrk.. Toujours dans le cadre des opérations de solidarité, près de 30 milliards de centimes ont été débloqués par le ministère de la Solidarité, les communes et la wilaya. Cette année, près de 46.000 familles démunies de la wilaya vont bénéficier d'une aide financière de 6.000 dinars qui remplacera le couffin.

Le mois de ramadan de l'année passée, la commune d'Oran avait débloqué 3,2 milliards de centimes pour le couffin de ramadan. Pour rappel, le mois de ramadan de l'année passée, près de 130.000 colis alimentaires ont été remis aux familles nécessiteuses sur tout le territoire de la wilaya. Cela s'ajoute aux chauds repas servis et à emporter durant tout le mois de carême au niveau des 96 restaurants Rahma et autres restos du cœur.