Une extension de la superficie consacrée à la pomme de terre de saison est prévue pour l'horizon 2016, dans la wilaya de Aïn Temouchent, a rapporté une source bien informée. Elle sera portée à 1 020 ha, contre 400 actuellement, a-t-on précisé de même source. S'agissant de la production de pomme de terre de la saison 2015-2016, attendue à partir de mars et avril 2017, notre source l'estimerait autour de 300 000 quintaux, contre pas plus de 80 000, ces dernières années. Ces prévisions optimistes, à travers cette extension de la surface consacrée à la culture de la pomme de terre, s'expliquent par plusieurs facteurs dont, en premier lieu, les conditions climatiques appropriées et la disponibilité des semences et des engrais en quantités suffisantes ; outre le système de régulation des produits agricoles de large consommation, qui devra encourager les agriculteurs à investir plus dans ce créneau, a souligné aussi notre source. Durant ces derniers mois, les prix de la pomme de terre ont enregistré une hausse vertigineuse sur les marchés de la wilaya, où la marchandise est écoulée à un prix se situant entre 80 et 90 DA/kg, en fonction de la qualité. Cette instabilité a pour origine l'insuffisance de la production de pomme de terre et son indisponibilité durant toute l'année. Même si l'adoption continue du dispositif de lutte contre la spéculation, qui permet le stockage de cette denrée vitale et sa commercialisation en temps opportun, suivant le principe de l'offre et de la demande, explique-t-on. Les pouvoirs publics ont ainsi décidé d'agir pour accroître la production et le stockage de la pomme de terre en essayant d'inciter les fellahs à cultiver davantage ce produit par des mesures incitatives allant de la livraison de bonnes semences aux fellahs jusqu'à l'attribution des aides à l'approvisionnement en produits phytosanitaires ; de même que l'État aide à la réalisation de chambres froides pour les investisseurs intéressés par le stockage de ce tubercule si précieux pour l'alimentation du pauvre.