Si la pénurie du lait en sachet continue à sévir au centre de la ville des ponts et dans les quartiers immédiats, il n'en est pas de même dans les faubourgs et les points de vente très proches de l'unité de production de Chaab Ersas qui sont abondamment approvisionnés. De sorte que les quantités qu'ils reçoivent ne sont pas toutes écoulées. Aussi, les revendeurs les ressortent le lendemain pour les vendre comme de la marchandise du jour alors que le lait a perdu, entre-temps, toute sa fraîcheur. Et le plus berné, c'est l'acheteur qui, tout heureux au début d'avoir pu se procurer un sachet de lait, déchante quand il arrive à domicile et constate que le lait ramené tourne tout de suite lorsqu'on le met à chauffer.