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Constantine ? A la veille du Ramadhan: L'organisation des marchés au menu
par A. Mallem
Comme
chaque année, à l'approche du Ramadan, les autorités locales chargées de
l'organisation et du contrôle du marché commencent à prendre les devants afin
de prévenir l'anarchie qui ne manquera pas de s'installer dans les rues et les
places publiques où n'importe qui va vendre n'importe
quoi et n'importe comment, et où le respect des règles de l'hygiène est bafoué,
la circulation gênée, etc. « Bref, la ville entière va devenir un véritable
souk au sens péjoratif du terme », nous a déclaré hier un responsable dans le
secteur du commerce. Ce dernier nous a indiqué que dans ce cadre précis, une
réunion des intervenants du secteur public et de la société civile a été
convoquée hier matin au siège de la direction du Commerce pour préparer une
seconde réunion plus large et importante prévue dans l'après-midi même au siège
du cabinet où les dispositions pour organiser le marché, notamment la vente des
produits de large consommation durant le mois de carême, seront finalisées. «
Mais nous avons été quand même informés des principaux points qui seront
discutés cet après-midi au cours de la réunion en question au niveau du siège
du cabinet du wali », nous dira notre interlocuteur.
Et ce dernier de
révéler les grandes lignes du programme spécial d'organisation et de contrôle
du marché au cours du Ramadan dans lequel seront impliqués, outre la direction
du Commerce, le syndicat des commerçants UGCAA, le syndicat indépendant du
marché de gros de fruits et légumes Magrofel et
l'association des consommateurs. « Sans préjuger de la nature des instructions
qui seront données dans la réunion au cabinet du wali, ces deux derniers
partenaires vont être sollicités par les autorités pour déclencher, dès à
présent, une campagne de sensibilisation parmi les commerçants afin de les
informer sur les dispositions rigoureuses qui seront prises par les autorités
locales pour réguler le marché et éviter tout dépassement », a expliqué notre
interlocuteur. Etant du domaine, ce dernier a indiqué qu'on commence déjà à
constater des esquisses de préparation du Ramadan émises par des habitués et
par certains commerçants réguliers pour étendre leur espace marchand ou
saisonnier en empiétant sur l'espace public en faisant fi de toute règle
urbanistique. « Ils se préparent à investir le marché en étalant leurs
marchandises à même la rue, à aménager des dépôts de pain dans la rue pour le
vendre à tort et à travers, etc. Il faut aussi éradiquer le phénomène de la
prolifération, durant le mois sacré, de fabricants de pâtisserie
traditionnelle, la zlabia et autres, de fabricants de
Bourek en plein air, le phénomène de l'abattage
clandestin de poulets, etc. ». Il y a des dispositions spéciales qui vont être
prises pour assurer une distribution régulière du lait, ajoute-t-il, avant de
dire à ce propos qu'une mise au point sera faite entre les responsables de
l'unité de production et les distributeurs à la lumière de la crise du lait
vécue depuis quelques jours. Car les premiers avaient assuré que les quotas
livrés aux distributeurs n'avaient pas été diminués alors que les intéressés
ont affirmé le contraire pour justifier le manque de lait en sachet qui était à
l'origine de cette crise. Enfin, on nous signale qu'un concours de la meilleure
vitrine sera organisé parmi les commerçants pour les sensibiliser à l'hygiène
et les pousser à soigner leurs devantures.
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