Cette semaine, dans les marchés populaires de Constantine, les amateurs de poissons s'en sont donné à cœur joie devant les étals des marchands, se bousculant presque pour faire provision de sardine proposée au prix modique de 250 dinars le kilo. «Et dire qu'il y a une semaine elle se vendait à 600 dinars. Il faut vite en profiter !», dit un client rencontré au marché Boumezzou du centre-ville. Et le marchand qui servait les clients en grosses quantités, lui rétorque que la baisse du prix découle tout à fait normalement de l'abondance de l'offre. «Oui, l'offre est abondante ces derniers temps parce que cette époque de l'année est propice à la pêche de la sardine. Et les pêcheurs en ont ramené en quantités. Avez-vous entendu que dans les marchés de la ville côtière de Jijel son prix s'est effondré et elle est vendue à 100 dinars le kilo ?», dira le marchand qui était en train de vider complètement les cageots de sardine mis à la vente. Cette explication semble être plausible au regard des prix des autres poissons proposés aux amateurs. Du thon à 400 dinars jusqu'au rouget à 600 dinars le kilo, tous les tarifs ont été revus à la baisse. Et ce sont les mêmes raisons, à savoir une offre abondante, qui ont été invoquées.

Quant aux fruits et légumes, nous avons constaté que la mercuriale est aussi clémente de ce côté-ci où le prix des poires retirées des armoires frigorifique et vendues à 300 dinars le kilo fait désordre. Les poires locales elles, petites mais succulentes, sont vendues à 150 dinars le kilo. C'est le même tarif pour le raisin de table, le raisin blanc. Pour les légumes, le prix de la pomme de terre est descendu d'un cran pour se proposer à 40 dinars le kilo.

La tomate de bonne qualité est à 60 dinars, les haricots verts provenant des vergers de Hamma-Bouziane, de Collo ou bien de la région de Jijel, très prisés par les consommateurs constantinois, se vendaient hier à 170 dinars le kilo, les courgettes à 120 dinars et la salade verte à 80 dinars. Et les étals sont bien achalandés. Du côté des viandes rouges, notons une légère augmentation du prix de la viande bovine qui est monté à 900 dinars le kilo.

D'autre part, il semble que le passage de l'Aïd-El-Adha n'a produit aucun effet sur le prix de la viande ovine, toujours à 1.350 dinars le kilo.