Plus d'une trentaine de personnes ont été victimes d'une intoxication alimentaire avant-hier à Aïn El Turck, après avoir consommé des repas dans un fast-food, a indiqué l'association de la protection du consommateur bureau d'Oran sur sa page facebook. Les faits ont provoqué une vive inquiétude parmi la population locale. Alertés par l'ampleur des cas signalés, les services de santé de proximité sont intervenus rapidement. Les équipes médicales ont prélevé des échantillons sur les produits alimentaires suspectés d'être à l'origine de l'intoxication, en vue d'analyses en laboratoire, a souligné la même source. Les personnes touchées ont présenté des symptômes tels que des vomissements, des douleurs abdominales et des diarrhées. Elles ont été prises en charge par les services de santé.

Face à cette situation préoccupante, l'association de la protection du consommateur a décidé de se constituer partie civile afin d'engager des poursuites judiciaires contre le commerçant responsable, ajoute la même source. Elle appelle également à un renforcement des contrôles sanitaires dans les établissements de restauration rapide. Cet incident relance le débat sur les conditions d'hygiène et de sécurité alimentaire dans les établissements de restauration. Une enquête a été lancée pour déterminer les causes exactes de cette intoxication alimentaire. Généralement, de telles situations résultent du non-respect des normes d'hygiène et de la chaîne du froid, en particulier pour les produits périssables comme la viande, les œufs, les sauces tomate, le lait et ses dérivés, ainsi que les produits en conserve. Il est important de souligner que ces risques d'intoxication alimentaire persistent tout au long de l'année, mais ils sont souvent exacerbés pendant les mois d'été en raison de la chaleur, propice à la prolifération des microbes. Les établissements les plus concernés par ces incidents sont souvent les pizzerias, les fast-foods, les restaurants et les vendeurs de glaces, où le respect des normes d'hygiène est crucial pour éviter de telles situations.