Près de 200 kilos de produits alimentaires impropres à la consommation ont été saisis la semaine passée, lors d'une vaste opération de contrôle menée par la commission communale de la santé et de la protection de l'environnement d'Oran, en coordination avec les services de la sûreté de wilaya, les inspecteurs de la direction du commerce et les vétérinaires des services agricoles. Les inspections, qui ont ciblé 16 établissements commerciaux dans les délégations communales d'El Mokrani, Es-Seddikia et Bouamama, ont révélé de nombreuses infractions : absence de registre du commerce, non-respect des règles d'hygiène, mauvaises conditions de présentation, de conservation et de réfrigération des denrées, ainsi que des cas d'abattage clandestin.

Les produits saisis, principalement de la viande, du poisson congelé, des pâtes alimentaires, des jus, des confiseries et autres aliments périmés ont été immédiatement détruits pour prévenir tout risque sanitaire. A noter que près de 160 kilos de produits avariés ont été détruites et 30 kilogrammes de pommes, encore propres à la consommation, ont été remis à une maison des personnes âgées.

Des procédures administratives et juridiques ont été engagées contre les commerçants contrevenants, conformément aux directives du wali d'Oran, visant à renforcer la sécurité alimentaire et à protéger la santé des citoyens.