La récente sortie-surprise de la brigade chargée de l'environnement effectuée ce jeudi aux premières heures de la matinée dans de nombreux restaurants et pizzerias du chef-lieu de la wilaya a donné lieu à des saisies, a-t-on appris dans un communiqué de presse émanant de la cellule d'information de la Sûreté de wilaya. Des informations faisaient état de la présentation de repas et de grillades impropres à la consommation par certains restaurateurs peu scrupuleux qui les servaient à une clientèle peu regardante sur la qualité et le contenu de son assiette. A l'issue de cette opération, il a été procédé à la saisie de plus de 170 kilogrammes de viandes et abats avariés, sous forme de saucissons prêts à passer au gril, produits de l'abattage clandestin plus particulièrement de chamelons dans des conditions d'insalubrité indescriptibles. Pas moins de 12 restaurateurs ayant pignon sur rue ont été épinglés et verbalisés. Leurs locaux seront, selon notre source, frappés des mesures de fermeture temporaire et ils risquent de fortes amendes. Les contrôles inopinés de la brigade de l'environnement seront étendues et menées simultanément dans les prochains jours à travers le reste des sept chefs-lieux de daïras.