Les policiers relevant de la brigade économique chargée de lutter contre la fraude sous toutes ses formes ont mis la main, lors de l'une de leurs dernières sorties pédestres, sur une quantité d'un quintal et 20 kilogrammes de viandes rouges avariées et non estampillées d'origine bovine.

Cette marchandise était, selon toute vraisemblance, destinée à être écoulée sous le manteau auprès de bouchers véreux avant pignon sur rue. Selon les policiers, la carcasse bovine ayant fait l'objet d'un abattage clandestin en milieu rural était discrètement dissimulée sous des sacs en jute et se trouvait à l'intérieur d'une camionnette de type Toyota dont le propriétaire, un éleveur notoirement connu pour ce type d'activités frauduleuses, était sous haute surveillance pour avoir tenté plus d'une fois d'écouler au niveau de la rue « Boucherit » auprès d'un boucher des dizaines de carcasses de moutons victimes de malades.