En prévision de la fête de l'Aïd El-Fitr, l'Union des associations des commerçants et artisans de la wilaya d'Oran a pris les devants afin de réguler l'approvisionnement du marché en pain. Un programme d'action a été élaboré dans ce cadre, a souligné, hier, M. Mekki, secrétaire général de l'Union afin de garantir la disponibilité du pain dans les 480 boulangeries qui y sont affiliées. Dans ce registre, les professionnels ont été scindés en deux groupes pour assurer la permanence durant les deux jours de fête. Le premier groupe ouvrira de 00h jusqu'au lendemain à 10h, alors que le second reprendra le deuxième jour de fête de 00h jusqu'à 10 heures du matin. Une répartition qui contribuera à répondre aux besoins des ménages oranais et évitera la pénurie et autres pratiques illicites. Le pain sera donc disponible, conformément au programme mis en place, a rassuré notre interlocuteur, appelant l'ensemble des boulangers à respecter le plan d'action. En veillant ainsi à l'approvisionnement du marché local durant ces deux jours de fête, M. Mekki a précisé qu'une séance de travail a regroupé, la semaine dernière, le directeur du commerce et les membres du bureau de l'Union afin d'instaurer ce programme et garantir une fête où tous les produits seront disponibles. Tous les grands axes de ce programme ont été passés en revue afin de cerner les insuffisances et surtout assurer un approvisionnement des produits à travers toutes les communes de la wilaya. Avant-hier, une réunion pour l'élaboration de ce dispositif a été tenue en présence des secrétaires des différentes sections affiliées à l'Union des associations. La Fédération des boulangers a instauré un programme de sensibilisation afin que des permanences soient assurées pour réguler l'approvisionnement. Le même dispositif sera également appliqué pour l'ensemble des produits dont les fruits et légumes, les transporteurs et tous les prestataires de service. Les commerçants de M'dina J'dida, notamment les bouchers et les marchands de fruits et légumes, ont été appelés à ouvrir leurs magasins et à s'approvisionner en quantités suffisantes afin de répondre à la demande. Un appel a été lancé dans ce cadre par le secrétaire général de l'Union des associations des commerçants et artisans de la wilaya d'Oran à l'attention de toute la corporation pour veiller au respect de ces mesures.

Des communiqués appelant au respect de ces dispositions seront donc diffusés dans toutes les boulangeries, boucheries et autres commerces affiliés à l'Union, fait-on savoir.