Le siège de la Chambre de l'Agriculture de la wilaya de Bouira vient d'abriter une journée d'information et de sensibilisation au profit des agriculteurs, organisée par un organisme algérien, agence d'une entreprise danoise. Ont assisté à cette journée de vulgarisation particulièrement les producteurs de la pomme de terre, pour lesquels est destinée cette journée technique, dans le but est de les mettre au fait de la consommation de ce tubercule, de sa semence, et des besoins nationaux en pomme de terre. De la sorte, ces producteurs sauront que l'Etat importe d'importantes quantités de pomme de terre et de semences, principalement pour 8 fabriques et usines de ?chips' sur le territoire national. La pomme de terre importée pour ces fabriques doit répondre à certains critères qui exigent que son calibre soit de 35/65 mm et contient 19% de matière sèche, ce que ne comporte pas notre pomme de terre nationale, malheureusement. Ces paramètres se trouvent dans deux espèces de pomme de terre qui sont : la « Royale » (blanche), et la « Sarpo Mira » (rouge). Ces deux variétés sont ainsi proposées aux producteurs locaux par les courtiers de la firme danoise. D'autant plus que la « Sarpo Mira » est considérée comme une qualité meilleure, complètement immunisée contre certaines maladies cryptogamiques telles que le mildiou, et autres maladies qui affectent habituellement la production de la pomme de terre, et en conséquence compromettent le rendement national. Et des exemples de producteurs de pomme de terre qui ont vu leurs récoltes compromises à cause de ces maladies ont été cités, lors de cette rencontre. En conséquence, l'organisme algérien propose aux agriculteurs la signature des contrats qui leur permettront la fourniture de la semence de pomme de terre, en contrepartie la production sera affectée à cet organisme qui se chargera, à son tour, de ravitailler les entreprises et les usines, en pomme de terre qui, elles, sont appelées à produire des frites, des chips, de la purée, et autres dérivés. C'est l'objectif que se sont assignés les organisateurs de la rencontre.