Après le ticket de transport, c'est au tour de la sacro-sainte baguette de prendre son envol. Une augmentation dont se seraient bien passés les consommateurs qui ont vu son prix augmenter de deux dinars cette semaine. Cependant si au début de la contestation la semaine dernière où une grande majorité de boulangeries du chef-lieu de wilaya ont baissé le rideau pour revendiquer une revalorisation du prix de la baguette de pain, aujourd'hui on peut dire que sur l'ensemble du territoire de la wilaya le prix affiché est désormais de 10 dinars. Toutefois il faut signaler que la direction des prix et du contrôle de la qualité a mis en garde les boulangers contre cette décision concernant la hausse du prix de la baguette prise unilatéralement.

Quant à ces derniers, ils argumentent cette revalorisation du prix du pain par les nombreuses charges liées à la fabrication du pain. Et de citer le cas de la levure dont le prix a triplé en un laps de temps très court sans pour autant omette les autres ingrédients qui rentrent dans la composition du pain et surtout une main-d'œuvre de plus en plus rare du fait qu'elle n'est plus attractive au point de vue salaire. Il n'y a que la farine qui est subventionnée, précisent les boulangers. Il faut dire que les pouvoirs publics ont toujours été sensibles quant à la proposition des boulangers d'augmenter le prix de la baguette de pain et les émeutes à travers le monde sont là pour rappeler aux gouvernants que le risque d'implosion parmi la population est plus que réel d'où le statu quo observé à cette revendication depuis de nombreuse années.