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La
wilaya d'Oran dispose de quelque 22.000 têtes bovines dont près de 12.000
vaches laitières avec une production annuelle de 65 millions de litres de lait.
Le déficit en lait est estimé à 60 %. Outre l'insuffisance d'unités de
transformation, la filière est confrontée à l'absence de fourrage vert, la
faiblesse de la diversification des aliments de bétail, limités au fourrage
concentré et aux herbes sèches. Pour booster la filière du lait, la direction
des Services agricole de la wilaya d'Oran, a pris toutes les mesures
nécessaires pour consacrer une importante superficie, dans la plaine de M'leta, au fourrage vert, cette année, une superficie 280 ha
y a été consacrée pour soutenir l'essor de la filière lait. Les eaux traitées
de la station d'épuration et de traitement des eaux usées (STEP) du groupement
d'Oran sont utilisées dans l'irrigation. L'utilisation du maïs ensilé et
l'ensilage de fourrage vert dans l'alimentation de bétail donne de bons
résultats. Intervenant sur les ondes de la radio locale le chef de service
d'irrigation de la direction des Services agricoles a affirmé une amélioration
des conditions socio-économiques des agriculteurs notamment la création de
véritables bassins laitiers qui est devenue possible dans cette région mais qui
ne peuvent être envisagés sans la diversification des cultures fourragères.
L'alimentation en vert est indispensable pour un tel élevage ». Ces cultures
fourragères se sont avérées nécessaires pour renforcer significativement le
développement de la filière lait, en amont et à améliorer la qualité du produit
et le rendement.
Notons que les productions fourragères restent limitées à Oran, comme dans toutes les wilayas du pays et sont très peu utilisées. Les besoins en protéines de la population sont tributaires de l'importation. De nombreux travaux ont été menés sur les possibilités de développer la production fourragère et de l'utiliser pour les animaux. En 2016 un dispositif de soutien aux cultures fourragères a été mis en place pour améliorer les performances des élevages afin d'augmenter la production laitière et réduire de l'importation de la poudre de lait. En effet le grand déficit en alimentation des élevages, principale contrainte de la filière lait, a poussé les pouvoirs publics à réorienter leur soutien aux cultures fourragères. Ce soutien consiste en l'utilisation et l'acquisition des semences fourragères, l'ensilage et les fourrages enrubannés. |
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