La direction du commerce de la wilaya d'Aïn-Temouchent a entamé, hier, une large campagne de sensibilisation et de prévention contre les intoxications alimentaires. Placées sous le thème «La prévention des intoxications alimentaires, l'affaire de tous», ces journées de sensibilisation sont organisées en collaboration avec la chambre de commerce et les associations de protection du consommateur. Une caravane a pris le départ depuis le siège de la DCP et devra sillonner plusieurs localités de la wilaya. Des prospectus et des affiches seront mis à la disposition des citoyens pour les informer sur les produits périssables. C'est en effet un véritable travail de proximité portant sur les dangers des intoxications alimentaires qui peuvent survenir dans la restauration collective, autant dans les cantines scolaires, salles des fêtes, camping, restaurants mobiles que lors les fêtes familiales comme les mariages et waâdas organisées notamment en ces périodes. Les animateurs de cette caravane feront des haltes au niveau des places publiques, administrations et établissements scolaires pour la rencontre des citoyens des localités concernées. Cette campagne constituera ainsi l'entame de cette stratégie pour cette période propice pour toutes sortes de spéculations et de commerces informels, porteurs de réels dangers sur la santé publique et du citoyen. Cette campagne de prévention sera clôturée par des journées «Portes ouvertes», sur le thème «Soyez vigilants lors des préparations de vos repas !» organisées au profit du public au niveau de la chambre de commerce jusqu'au 20 mai prochain. Selon notre même source, pas moins de 67 brigades (29 pour le contrôle de la qualité et la répression des fraudes et 38 pour les pratiques commerciales), mobilisant au total 134 agents, sont chargées des contrôles sur le terrain.