Un programme d'action a été mis en place par la direction du commerce de la wilaya d'Aïn-Temouchent. Sensibilisation, observation du marché, contrôle de la qualité, des prix et des pratiques commerciales sont les principaux axes sur lesquels se base cette stratégie pour la protection du consommateur. Pas moins de 124 agents de la DCP, constituant 62 brigades, sont déjà à pied d'œuvre, a indiqué notre source.

Le dispositif de contrôle des prix et de la qualité des produits, mis en place, vise à permettre au consommateur d'acquérir des produits de qualité et sauvegarder ainsi sa santé et sa sécurité. Le contrôle englobe tous les produits sensibles à la chaleur, dont les viandes et dérivés, le lait et dérivés et les boissons.

La mission du personnel mobilisé à cet effet s'étendra à l'ensemble des établissements concernés de la wilaya tels les épiceries, cafés, restaurants, hôtels, dortoirs, salles des fêtes et autres, ajoute notre source. Toutes ces actions s'inscrivent dans le but de protéger le consommateur contre tout risque alimentaire, notamment les intoxications. Selon la même source, les agents de contrôle veilleront aussi au respect des textes règlementaires relatifs aux règles d'hygiène dans les établissements cités. S'ajoutent également le contrôle des prix et la disponibilité des produits de large consommation. Une campagne de sensibilisation de plusieurs jours portera sur la prévention contre les risques d'intoxications alimentaires à l'entame de cette campagne dans une période propice pour toutes sortes de spéculations et de commerces informels.

Enfin, et pour lutter contre les perturbations de la disponibilité des produits de forte consommation (viandes, œufs, semoule, lait, huiles, etc.), du contrôle de leur traçabilité, ainsi que le suivi régulier de l'approvisionnement du marché en produits prisés, une panoplie de mesures tant préventives que répressives a été d'ores et déjà prise, conclut notre source.